Le capteur de pesage est un composant électronique (transducteur) qui mesure la force-poids.
La lecture de la force appliquée sur le capteur de pesage est obtenue par la détection d'une déformation mécanique, exprimée en dixièmes de millimètre, que le capteur de pesage convertit en un signal électrique en mV/V proportionnel à la déformation elle-même.
Pour en savoir plus : Qu'est-ce qu'un capteur de pesage et comment fonctionne-t-it ?